La Chouffe
La birra è un prodotto estremamente vasto e ricco di curiosità, legato ad una vera e propria cultura tutta da scoprire ed imparare.
Tra i vari stili presenti, le “chiare” sono molto apprezzate dai consumatori, perché gustose e facilmente abbinabili in cucina.
Una tra le “bionde” per eccellenza è La Chouffe Blonde, per l’appunto. Una birra chiara belga, dal color oro brillante e il sapore speziato dato dall’aggiunta del coriandolo.
Nasce nelle Ardenne, una regione collinare del Belgio e in particolare nel piccolo paesino di Achouffe, da cui il nome del birrificio d’Achouffe aperto negli anni ‘80 e oggi famoso in tutto il mondo. Iconico il logo in cui viene raffigurato un simpaticissimo elfo in monociclo, posto come legame al territorio e al dialetto belga, in cui “chouffe” vuol dire proprio “piccolo elfo”. È la birra ideale per accompagnare pesce o formaggio, ma anche del delizioso pollo alla griglia.
