Selex riso ribe parboiled 500g
Il Ribe è un tipo di riso, tra la gran varietà di tipi presenti, caratterizzato da chicchi leggermenti più duri, che si prestano perfettamente per le insalate di riso o le frittate.
Un mix molto apprezzato è quello proposto da Selex:
Riso Parboiled Ribe, il connubio perfetto tra il gusto deciso dei chicchi ribe e la convenienza di una lavorazione minuziosa che rende il riso perfetto per squisiti risotti, insalate e piatti freddi.
La parboilizzazione infatti, prevede il rilascio del riso in ammollo per qualche giorno e poi un successivo trattamento con vapore, così da conferirgli maggiore tenuta alla cottura.
Ricco di vitamina B1 e sali minerali come ferro e fosforo, è inoltre posto in comoda confezione sottovuoto per mantenerne intatte le proprietà nutritive e la freschezza.
